今回は、私たちがお手伝いさせていただいたお客様の新しいスタートをご紹介します。素敵なシフォンケーキと焼き菓子のお店「azun（あづん）」様が、ついにオープンを迎えました！

 

 

理想の土地との出会い、そして夢のお店をオープンへ

オーナー様との出会いは、「自分のお店を開きたい」という夢を実現するため、お店を建てるのに最適な土地についてご相談いただいたことからでした。オーナー様にとって夢を形にする、その大切な一歩を踏み出すためのご相談だったのです。

 

東邦建工はオーナー様の想いをしっかりと受け止め、その大切な夢を実現するための最適なプランをご提案。土地取得のお手伝いから建物の設計、施工に至るまで、家づくり、そしてお店づくりという形で、オーナー様の新しい挑戦を全力でサポートさせていただきました。

 

 

笑顔あふれるお店へ！オープン後の訪問

先日、無事にオープンされたazun様へ、私たちもお祝いと取材を兼ねてお邪魔させていただきました！店内には、オーナー様こだわりの焼き菓子が美しく並べられていました。

 

メイン商品は、見るからにふわふわなシフォンケーキ！日によってラインナップは変わるそうで、この日はプレーン、紅茶、チョコマーブル、ココアと4種類もあり、どれにしようか迷ってしまいます。

 

他にも、可愛らしいフィナンシェやクッキーなどたくさんの焼き菓子がお客様を待っていました。

 

私たちがお店の様子を撮影させていただいている間にも、客足は途絶えません。たくさんのお客様が訪れ、温かい雰囲気でいっぱいです。中には、近所のお子さんがシフォンケーキを買いに訪れる、なんとも微笑ましい光景も見られました。地域に早くも愛されるお店になっている様子がうかがえます。

 

 

「忙しくて大変！」…それでも表情は笑顔！

お店がオープンしてからの暮らしについて伺うと、オーナー様は「もう、本当に忙しくて大変です！」とおっしゃいました。しかし、その言葉とは裏腹に、表情は達成感と喜びに満ち溢れていていらっしゃいました。大変さの中にも、大きなやりがいを感じていらっしゃるご様子です。ちなみに、お店の名前「azun」は、娘様のお名前からいただいたとのこと。お店への、そしてご家族への深い愛情が感じられる、素敵なエピソードですね。

 

 

絶品シフォンケーキを実食！

私たちも、azun様ご自慢のシフォンケーキをいただきました！今回は、長野営業部の「イッシー」こと石﨑 貴博主任と一緒に、ありがたく頂戴します。

 

袋から出すと、まずそのきめ細かさと、しっとりとした見た目に期待が高まります。一口食べてみると…「わ、美味しい！」。驚くほどふわっふわで、それでいてパサつくことなくしっとりとした食感。甘さも絶妙で、素材の優しい風味が口の中に広がります。これは、2つ3つペロリと食べれてしまいそうな美味しさです！イッシーも、「これは本当に美味しいですね！」と大絶賛でした。

 

最後に

理想の土地から始まったお客様とのご縁が、このように「お店を開く」という素敵な夢の実現に繋がり、私たち東邦建工スタッフ一同、心から嬉しく思っております。azun様の美味しい焼き菓子と温かいお店の雰囲気が、これからもっともっと多くの方々に愛されていくことでしょう。azun様この度はご開店、誠におめでとうございます！

 

皆様も、お近くにお越しの際は、ぜひazun様の絶品シフォンケーキと焼き菓子を味わってみてくださいね。

 

【店舗情報】

azun（あづん） シフォンケーキと焼き菓子のお店

• 住所: 〒380-0901 長野県長野市小柴見425-1

• Instagram: お店の最新情報や営業日などは、ぜひazun公式Instagramでご確認ください！
  
  https://www.instagram.com/azun_shifon.yakigashi/